La empresa Álvarez / Cuenca del Sol S.A. se encuentra en Cruz del Eje, región típicamente dedicada al cultivo del olivo, a 150 km de la ciudad de Córdoba. Desde 1922 se dedica a la elaboración de aceite de oliva y de conserva de aceitunas.
En sus dos variedades, verde y negra, ofrecen el típico sabor de los olivares de la zona de Cruz del Eje, famosos por su aroma frutado.
